Cara Mudah Membuat Kolak Pisang

Memasuki bulan Ramadhan, salah satu menu yang menjadi sangat populer adalah kolak, gak tau ini masuk golongan makanan atau minuman hehehee namun kuliner yang satu ini merupakan salah satu yang sangat khas kala datangnya bulan ramadhan. langsung aja nih cara mudah membuat kolak pisang :

Bahan:
10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
2 buah nangka
350 gr ubi kuning
150 ml Santan kelapa
1 liter air putih
6 sdm gula pasir
6 sdm gula merah
2 lembar daun pandan
Fanili 1/4 sendok teh
Santan siap saji
Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

Cara Membuat:
Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak, masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan, masukan potongan pisang, tunggu sebentar dan kolak pisang siap disajikan.

Sajikan hangat bagi yang menyukai kolak hangat, atau bisa ditambah es jika anda ingin kolak dingin. Menu kolak pisang diatas pastinya sangat cocok untuk menu berbuka puasa, buah pisangnya yang nikmat serta ubi kuningnya yg lunak dan santannya yg gurih pastinya akan membuat berbuka di rumah semakin menyenangkan.

Selamat mencoba...